酸辣罗氏虾

食材

罗氏虾，蒜末，姜末，葱末, 小米椒

步骤

1. 罗氏虾去虾线.
2. 锅内加入宽油，待油温升至冒烟，将虾下去油锅(怕油溅的朋友可以把锅盖上).
3. 炸至虾变色后捞出，剩下的虾油可以储存好，下次做菜用.
4. 下一步锅内放油 、 蒜末、姜末 、 小米椒，爆香.
5. 加入爆好的大虾翻炒均匀，加入半罐啤酒焖一下，锅内要剩余一些汁水.
6. 加生抽调味出锅.
   一道美味的油爆大虾就做好啦，汤汁拌饭也是一绝哦(๑•̀ㅂ•́)و✧