皮蛋辣椒

食材

辣椒切段, 大蒜切粒, 两到三个皮蛋.

步骤

1. 锅开火不放油, 下辣椒加少量盐小火烤
2. 烤至辣椒起虎皮后, 加入油和大蒜翻炒
3. 加入皮蛋, 用铲子压碎后, 一起翻炒
4. 加蚝油生抽翻炒出锅