醋溜白菜

醋溜白茶

1. 调汁: 两勺陈醋, 一勺生抽, 一勺蚝油, 少许盐和鸡精, 半勺淀粉.
2. 蒜切碎, 小米椒切圈.
3. 白菜切段, 分开菜梗和菜叶.
4. 锅中放大蒜和小米椒炒香.
5. 放入菜梗炒至断生, 然后放入菜叶继续翻炒.
6. 最后放入调好的汁, 即可出锅.